Det finns en orsak till att mat och kultur hör ihop: båda är universella språk.
Från 2005 till 2009 arrangerade Folkbildning för Frihet kulturmiddagar på Runö folkhögskola i Stockholm. Det var kvällar fyllda av mat från världens alla hörn, levande musik och samtal som inte ville ta slut.
Tanken var enkel men kraftfull: sätt ihop människor från olika bakgrunder kring ett bord, lägg fram mat som alla känner igen men ingen äger, och se vad som händer.
Det som hände var gemenskap.
Kvällarna på Runö var inte stora evenemang. De var intima och varma. De var folkbildning i sin renaste form — utan kursplaner, utan prov. Bara människor som lärde sig av varandra.
De som var med minns dem med värme. Det märks när man frågar.